アルカリイオン水とは？
ペットボトルに詰められたアルカリイオン水の種類も沢山あり、ｺﾝﾋﾞﾆなどでも、所せましとならべられるほど人気がありますね。ウォーターサーバーには、宅配などのアルカリイオン水をボトルに入れるタイプと専用のフィルターによってアルカリイオン水を作るタイプもあります。

アルカリイオン水は、水にカルシウム化合物を添加し電気分解して出来たアルカリ性の水の事です。pHとは、7を中性として数字が小さくなる方が酸性、数字が大きくなる方がアルカリ性になります。アルカリイオン水のpHは、9～10と言われています。ほとんどのミネラルウォーターや水道水は中性を示します。

アルカリイオン水が体に良いとといわれる由来は、人間の体液がpH7.3～pH7.4の弱アルカリ性だからそれとの相性がよい事や、人体が酸化すると病気にかかりやすくなるからだと言われています。

つまり、アルカリイオン水は様々な生活習慣病等に良いとされていますが、実際の効果のほどは実証されているわけではありません。

アルカリイオン水は、活性酸素も低減する事が出来るともいわれています。最近は活性酸素が人体に与える影響もあちこちでいわれていますし、アルカリイオン水は人間によい影響は与えても悪い影響を与える事はないと思います。

おいしい水とは？
今の日本の（特に都心部）水道水はおいしい水であるとはいえません。では、本当においしい水の条件とは？なんなんでしょうか？実は人間の味覚はあいまいなので、定義はハッキリしていません！あのカビ臭い、カルキ臭い水道水でも、実は水温を10度～15度以下にして口にすると、ミネラルウォーターと比較したとしても、ほとんど解らないといわれています！

管理人は、次のような実験例を聞いた事があります。水道水と硬度のちがうミネラルウォーターの2種類を飲み比べ、どちらが美味しかったのか？と言う実験の結果があったのですが、おいしいと感じた水はいずれも3割程度に別れていました。つまり、ほとんど水の味はわからないという事です。

おいしい水というのは上記したように水の温度などで随分感じ方がちがってくるものですし、人間の味覚なんて当てにならないものだと思います。

しかし、肝心なのは人体に悪影響をおよぼすような不純物を除去し、人間に必ず必要なミネラル分を水から補給する事なのではないでしょうか？